卤肉加盟店 特色卤菜培训 

概述： 卤肉加盟店 特色卤菜培训 卤肉也可以叫做卤菜，是将初步加工和焯水后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类；卤肉的味道取决于制作时
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卤肉加盟店    特色卤菜培训

 卤肉也可以叫做卤菜，是将初步加工和焯水后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类；卤肉的味道取决于制作时采用的卤水卤汤。川卤在全国很普遍，多以红卤为主。。四川卤菜中比较具有代表性的卤菜有：廖记、万春卤菜、廖排骨、夫妻肺片。 

精品卤肉系列
1、卤猪全套 2、卤鸡全套 3、卤鸭全套4、精品卤菜 5、潮州卤肉全套 6、九州排骨香 7、卤制麻辣鸡爪 8、卤制鸡头 9、卤制酱牛肉 10、卤制肘子 11、卤制猪肝 12、卤制鸡肝 13、卤制鸡腿 14、卤制猪头肉 15、卤制牛肉 16、卤制鸭脖 17、卤制大虾 18、卤制豆腐干 19、卤制千张 20、卤制鸡蛋 21、五香卤肉 22、脆皮烤鸡一绝 23、琵琶鸡 24、童子鸡 25、香酥鸡 26、香酥鸭27、骨里香熟食卤肉全套制作 28、不老鸡、不老鸭全套制作 29、新乡独家红焖羊肉全套制作（新乡一绝 ）30、路鸡叫化鸡全套31、路记卤制猪蹄 32、德州扒鸡全套 33、道口烧鸡全套 34、久久鸭脖全套 35、果木烤鸭全套36、精品凉菜全套、 37、特色灌肠全套 38、食味居鸭全套培训 39.罗锅香酱肉全套培训
学校包括：小吃类培训 早餐类培训 烧烤类培训 砂锅类培训 干锅类培训 火锅类培训 卤肉类培训 油炸类培训 面食类培训 饼类培训 盖浇饭类培训 炒菜类培训 凉菜类培训 冷饮类培训 各种食品机器

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