梅花双色果酱慕斯制作方法 

概述： 主料：淡奶油400g、牛奶200g、蓝莓汁100g。 辅料：白糖60g、鱼胶片5g。 步骤： 1.鱼胶片放入凉水中泡软； 2.放入加热的牛奶中，搅拌均匀； 3.淡奶油加糖打发至呈流动状态
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2020-06-30 17:07:16 点击29529次
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职业培训
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全国
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主料：淡奶油400g、牛奶200g、蓝莓汁100g。

辅料：白糖60g、鱼胶片5g。

步骤：

1.鱼胶片放入凉水中泡软；

2.放入加热的牛奶中，搅拌均匀；

3.淡奶油加糖打发至呈流动状态；

4.淡奶油分成三份，两份加入两种果酱搅拌均匀；

5.将拌好的蓝莓淡奶油装入裱花袋，在模具下面挤上梅花状的小点，放入冰箱冷冻至微微变硬；

6.将香橙奶油挤在上面，放入冰箱冷冻过夜；

7.轻轻将硅胶模具底部往上挤压即可轻松脱模；

8.可以开吃啦，好凉爽呀。

[本信息来自于今日推荐网]