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传统油条是中国老黎民早餐的一种常见小吃,传统的油条为了使油条松脆适口,揉制油条面团时,参加盐碱矾,恒久食用过量摄入铝(矾)会对人体有害。
新乡市百味源小吃培训学校无矾碱香酥大油条口味初创于2010年,学校油条技能部李老师在多年实践中,凭据差别主顾所提出的名贵意见,不停美满;颠末经心研究,在传统的配料底子上,技能改进。彻底弃除了传统的“老三样工艺”,引用当代高科技生物食品技能的应用,改进了油条的质感和光彩,成品油条各项指标都优于传统要领的成品,炸好的油条成品不加矾碱,外酥里嫩,光彩好,膨松感好,巨细匀称,无异味,康健营养。
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