怎样开一家烤鱼店？烤鱼赚钱吗？哪个品牌好 

于创业投资者来说，找到一个合适的平台就意味着能够少走弯路。如果说餐饮业是发家致富的常青树，那么依托一个成熟的品牌代表着成功了一半。可是在如今项目众多的今天，你还能知道如何去甄选项目吗？什么样的项目能赚钱？烤鱼赚钱吗？一个具有投资价值的创业好项目又怎样的优势？下面跟着快马小编来看看吧。
烤鱼赚钱吗？烤鱼盈利计算怎样

以150平方米的店面为例：店铺租金约为2.5万元，付三押一共10万元；放30张桌子，每张桌子需要搭配一套烤鱼用具，共计约2万元；简单装修、购置桌椅、粉刷墙面、统一服装，需要5万元左右；首次进货包括原材料、调料和酒水饮料大约5万元；另需日常进货用的流动资金3万元。总共投入25万元便可开店(如加盟，则还要支付一笔加盟费)。

炭烤鱼的成本一般为售价的50%(即毛利率也为50%)。30张桌子按照不同大小，总座位以70个计算。平均每天翻台2次，则顾客人数为140 人。开个烤鱼店要多少钱?如人均消费为35元，则日平均销售额为3150元，月平均销售额为147000万元，月毛利为73500元。店内聘请8名员工，以每人1200元工资计算，共9600元。水电煤为6000元，管理及其他杂费1000元。三项加起来一共16600元。扣除房租，则每月盈利为：73500元-16600元-25000元=31900元。

特色餐饮早已成为热门，而中式餐饮的口感和营养始终无法被抗拒，快餐慢餐相结合的中式特色餐饮正在疯狂扩张。而从市场调研来看，食客们追求特色美味、新奇有趣的风尚有增无减。烤鱼赚钱吗？

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