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传统酿酒技术—山东酒龙头一本机械酿酒设备 

北京/武汉酒龙头一本机械有限公司，成立于1997年，主要以推广新工艺酿酒技术、可学养殖技术，饲料制作技术，各种饮品技术、调味品技术等；销售酿酒机械设备为主的一家专业大型公司。在国家政策的支持下，公司蓬勃发展，连续六年被评为AAA+质量认证信用企业。2010年被评为全国最佳致富项目奖。全国有50多家分公司，开辟了全国最佳致富项目奖。全国有50多家分公司，开辟了全国186个物流服务网点，有自己机械设备厂、酒曲厂、酒厂和技术研发中心、售后服务指导中心。在中国邮政，中央七台、等几百家媒体发布会。公司实力雄厚，现已成为整个酿酒技术转让行业龙头，引领着新工艺白酒科技的发展。

保健酒或药酒的有效成份有生物碱类、甙类、黄酮类、萜类、甾醇类、皂甙类、氨基酸、维生素等等，以及白酒中各种香味物质。保健酒或药酒，是靠两种不同极性的溶剂来溶解有效成份的。一种是极性微弱的乙醇。另一种是极性较强的水。无效成份主要有鞣质、蜡质、脂肪、胶体、淀粉、纤维素等等，以及白酒中高级脂肪酸乙酯。无效成份不仅影响酒的稳定性、保质期、酒体的纯净，而且还会影响酒的色泽、口感、香味。无效成份在酒液中呈现颗粒状、微粒状和大分子状。

      常规的过滤设备，如硅藻土过滤机、微孔膜精滤机、可以将颗粒状，微粒状的物质除去，而肉眼看不到的大分子物质很难除去，因此，酒质不稳定，保质期短、口感差，易发生浑浊、沉淀，特别是低度的保健酒和药酒。由于酒精度低，醇溶性的物质溶解度相对降低。如生物碱类、甾醇、高级脂肪酸乙酯等。就会产生大分子物质，同时也使水溶性物质增加，如：多糖、淀粉、果胶等大分子物质、溶解于酒液中，常规的过滤设备很难除去这些大分子的物质，在外界条件的诱导下，如低温、货架期、大分子物质之间相互吸附，形成微粒，产生沉淀。
    保健酒或药酒在净化后处理上，要比其它类的酒，要复杂，难度更大。当前只有冷冻法和超滤法最有效。

   冷冻法是将酒液置于低温下，如-10℃存放48小时。酒液中大分子物质在低温下溶解度降低，相互之间絮凝，形成微粒，并在低温下，通过常规的过滤机，就可以将它们除去。冷冻后的酒质、货架期、保质期，不会再发生浑浊沉淀。

       九和九液酒龙头（武汉）机械设备有限公司，成立于1997年，主要以推广新工艺酿酒技术、可学养殖技术，饲料制作技术，各种饮品技术、调味品技术等；销售酿酒机械设备为主的一家专业大型公司。在国家政策的支持下，公司蓬勃发展，连续六年被评为AAA+质量认证信用企业。2010年被评为全国最佳致富项目奖。全国有50多家分公司，开辟了全国最佳致富项目奖。全国有50多家分公司，开辟了全国186个物流服务网点，有自己机械设备厂、酒曲厂、酒厂和技术研发中心、售后服务指导中心。在中国邮政，中央七台、等几百家媒体发布会。公司实力雄厚，现已成为整个酿酒技术转让行业龙头，引领着新工艺白酒科技的发展。

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