很多想学厨师的朋友们,大多会担心这样一个问题,现在酒店后
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以前厨师的工作环境由于厨房处在餐饮场所中,为了给店面腾出足够的经营场所,导致后厨的活动空间有限,烹饪时热气弥漫,如若通风设备不良,一定相当闷热。在此种环境下工作,厨师将十分耗费体力。但是随着餐饮行业的迅速发展,厨师的工作方式由传统的一灶一案逐步向现代化、国际化、科学化、规范化过渡。下面就带大家近距离感受一下哈尔滨新东方烹饪学校就业合作企业的工作环境!
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