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广东食品安全管理员考证怎么考食品安全管理员考证须知 

广东食品安全管理员考证怎么考食品安全管理员考证须知

一、食品安全管理员培训课程背景：

　　《食品安全法》要求食品生产经营企业应当建立健全食品安全管理制度，对职工进行食品安全知识培训，加强食品检验工作，依法从事生产经营活动。食品生产经营企业的主要负责人应当落实企业食品安全管理制度，对本企业的食品安全工作全面负责。要有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度;在法律层面明确了人员方面的要求;食品生产经营企业应当配备食品安全管理人员，加强对其培训和考核。经考核不具备食品安全管理能力的，不得上岗。

二、食品安全管理员的定义：

　　食品安全管理员是指经符合要求的培训考核机构统一培训考核合格，在食品生产经营单位从事食品安全管理工作的人员。

三、食品安全管理员的职责是什么?

　　1、配合市场监督管理部门对本单位食品安全进行监督检查，并如实提供有关情况;

　　2、定期协助组织本单位从业人员进行食品安全法律法规和食品安全知识培训;

　　3、制定本单位食品安全管理制度及岗位责任制度，并对执行情况进行督促检查;

　　4、检查食品生产经营过程的食品安全状况并记录，对检查中发现的不符合要求的行为及时制止并提出处理意见;

　　5、对食品安全检验工作进行管理;

　　6、对本单位从业人员进行健康管理，实施健康检查，督促患有有碍食品安全疾病和病症的人员调离相关岗位;

　　7、建立健全食品安全管理档案，保存各种检查记录;

　　8、协助所在单位定期向市场监督管理部门上交本单位的食品安全综合自查报告，食品安全综合自查报告样式由市场监督管理部门另行制定;

四、食品安全管理员职业资格鉴定等级：

      食品安全管理员证属于食品安全管理员职业资格证书，由广东省食品药品监督管理局颁发，共分初级、中级、高级三个等级，目前此证书还不能在全国范围内使用，仅限在广东省内使用。

五、食品安全管理员时间地点：

　　广州市报名地点在广州市白云区华园东路41号首层兰冠教育学院，每周周四五开课和考试，具体安排可通过电话确认;广东省其他地区培训考试地点、时间视乎培训人数另行确定通知。