"高铁外卖"带来出行新体验 为何赢得一片叫好?
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本周开始,“高铁外卖”在全国27个主要高铁客运站开始接单。服务一经推出,就赢得广泛关注。一些没能在第一批就实现“高铁外卖”的车站,纷纷对此项服务表达了期待。而另一方面,消费者和餐饮企业也纷纷看好此项服务。一份小小的盒饭,为何赢得一片叫好?
一份外卖背后的多赢格局
中国高铁过去的封闭餐食,经营业绩并不好。据统计,旅客在高铁上的点餐率仅有5%。中国社科院评价中心主任表示,乘坐高铁未必都需要餐饮服务,何况性价比还不高。铁路总公司也坦言,与旅客日益增长的餐饮需求相比,高铁餐饮服务还有一定差距。为此,“高铁外卖”就成了共赢选择。
互联网催生新需求新服务
近几年来互联网快速渗入传统服务领域,吸纳了大量受众,消费者基本可以实现“无缝过渡”,同时也催生了新需求和新服务。在人们已经习惯了网上订票、刷身份证进站带来的方便之时,数年之前排队买票、进站的春运大潮仍然让人印象深刻。很多传统的服务难题,在捅破“互联网+”这层窗户纸后迎刃而解。
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