高压静电解冻设备 

概述：高浓度的漂浮高压静电场，穿透冷冻食品，使食物周围的氧气产生电离，由于电场带负电，迫使食物周围的氧离子远离，剩下氮气，覆盖在食物周围，可在低温化还原电位的作用，抑制品质劣化与变色，熟成保存。
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刷新时间：
2020-03-16 16:28:59 点击47346次
分类：
行业设备 > 农业机械
标签：
高压静电 冷冻食品
销售区域：
全国
价格：
  • 10000 元
起售数量：
  • 1
品牌：
  • 大昌
型号：
  • dc-005
送货上门：
  • 是
联系电话：
18907978128 曾经理
QQ：
1113168936
信用：4.0  隐性收费：4.0
描述：4.0  产品质量：4.0
物流：4.0  服务态度：4.0
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大昌生产的高压静电设备基本参数与结构要点
一、解冻能力：
15吨/20吨以上/每次。
二、供货范围：
包括绝材料、静电装置系统、布风系统、电气控制及防静电系统等所有解冻设备，包括机械、电气部分的辅助材料。
三、解冻工作原理：
精致的解冻、保鲜技术
高浓度的漂浮高压静电场穿透冷冻食品，剧烈加速固体冰晶分子的运动，故在负温下（—1℃ ~ —4℃），使冷冻食品快速内外均匀同时解冻，没有血水流出，表面与中心温度相差极小，品质保持，可切、可调理。高压静电场有效抑制细菌，防止微生物污染：微弱的负离子作用，抑制氧化，使肉保持较好的色泽，汁液不流失，食品质量高。
高浓度的漂浮高压静电场，穿透冷冻食品，使食物周围的氧气产生电离，由于电场带负电，迫使食物周围的氧离子远离，剩下氮气，覆盖在食物周围，可在低温化还原电位的作用，抑制品质劣化与变色，熟成保存。

DC系列低温高湿度解冻设备技术参数


型    号


解冻量


加热器


配电功率
(KW)


制冷量(KW)
  (+35℃/-5℃)


外形尺寸 (mm)


L


W


H


DC-1000


1 T


电加热


8.8


1.5


3100


1500


2400


DC-10000


10 T


蒸汽


15


10.5


8000


4500


3200


DC-30000


30 T


蒸汽


38


34.6


16800


5800


3300



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