单槽移动式果蔬真空预冷机
概述:单槽移动式果蔬真空预冷机
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单槽移动式果蔬真空预冷机
蔬菜花草莓果真空预冷保鲜系列设备:
适用于食用菌保鲜:
食用菌采摘后第一时间使用真空预冷机消除其呼吸热,减缓呼吸强度,从而延长保质期。真空预冷温度均匀,无外冷内热(使产品继续生长)现象。真空预冷会消除大部分乙烯等有害气体。
对比:
未使用真空预冷机:
把几筐食用菌采摘后直接放入冷库,库温保持2℃,冷却12小时后,用温度计测量食用菌温度,发现食用菌表面的温度和芯部不一样,外冷内热,没有冷透。在这种情况下,食用菌会消耗自身的营养继续生长,保质期短。
使用真空预冷机:
把食用菌真空预冷到2℃后再放入冷库,测量其温度,会发现食用菌内外温度一样。贮藏12小时再测量,温度还是很均匀。这种情况下,其呼吸缓慢,呼吸产生的热量少,保质期长。单槽移动式果蔬真空预冷机
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