食品级防腐剂 山梨酸 保鲜 

概述： 【山梨酸简介】 产品名称 山梨酸 英文名称 sorbicacid
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精细化学品 > 食品添加剂 > 防腐剂
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【山梨酸简介】

产品名称

山梨酸

英文名称

sorbicacid

EINECS号

203-768-7 

 

 

相对分子量或原子量

112.13

密度

1.204（19℃）

熔点（℃）

132～135

沸点（℃）

228（分解）

闪点（℃）

127

性状

白色针状或粉末状晶体

溶解情况

微溶于水，能溶于多种有机溶剂

 

【山梨酸性状】

山梨酸为白色至微黄白色结晶性粉末；有特臭。本品在乙醇中易溶，在乙醚中溶解，在水中极微溶解。

 

【山梨酸主要用途】

山梨酸广泛用于食品、化妆品、农产品等行业。霉菌和酵目菌的抑制剂、食品防霉剂、干性油类变性剂、杀菌剂等。 

食品级防腐剂 山梨酸 保鲜
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