想学披萨上哪里？大理顶正 

概述：咨询人：杨老师 电话:1818 7219 545 微信：dz18 1872 19545 QQ:1817 838 822 2980 7341 89 地址：大理市下关镇大关邑商业街141号（欣逸快捷酒店对面） 披萨（P
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2018-04-24 14:15:19 点击38939次
分类：
职业培训
服务区域：
云南/大理
形式：
脱产班,周末班,工作日班,假期班
级别：
高级
联系电话：
18187219545
信用：4.0  隐性收费：4.0
描述：4.0  产品质量：4.0
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咨询人：杨老师 
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地址：大理市下关镇大关邑商业街141号（欣逸快捷酒店对面）


披萨（Pizza），又译比萨饼、匹萨、批萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。

区分一种匹萨饼是否正宗也就是看其饼底是如何成型的，行业内公认的区分标准如下，如果是意式匹萨饼那必然是手抛匹萨饼，饼底是由手抛成型，不需要机械加工，成品饼底呈正圆形，饼底平整，“翻边”均匀，“翻边”高2-3cm，宽2cm。如果是美式匹萨饼那必然是铁盘匹萨饼，饼底是由机械加工成型，成品饼底呈正圆形，饼底平整，“翻边”均匀，“翻边”高4-5cm，宽3cm。除此以外的饼底成型方法均可视为不正宗的做法，会引起成品外观不佳，口感欠缺。






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