2017年东阳市西点烘焙精品培训班 

概述： 2017年浙江酷德教育西点烘焙培训面向东阳、诸暨、永康、武义县、磐安县、浦江县、嵊州及东阳周边招生学员，学会为止，培训课程及收费标准介绍，微信咨询hz114px请注明所学课程。 西点烘焙
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2017-03-23 11:25:46 点击13823次
分类：
职业培训
标签：
西点烘焙 面包蛋糕 机器设备
服务区域：
浙江/金华/东阳
联系电话：
18858175617
信用：4.0  隐性收费：4.0
描述：4.0  产品质量：4.0
物流：4.0  服务态度：4.0
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2017年浙江酷德教育西点烘焙培训面向东阳、诸暨、永康、武义县、磐安县、浦江县、嵊州及东阳周边招生学员，学会为止，培训课程及收费标准介绍，微信咨询hz114px请注明所学课程。

西点烘焙精品培训

二、【学校课程设置及收费标准】

◆ 精品课程：原价4200元

现优惠价3500元学习包含以上所有内容共计80多种产品近百款各式实用中高档面包蛋糕中、西式点心制作,包学会.学时：45天,包学会.

三、【招生对象及报考条件】
对西点面包制作感兴趣或想西点面包蛋糕创业的学员

四、【报名须提交的材料】
1、持本人（身份证复印件1张） （1寸照片2张）
2、报名时填写报名表
3、外地学员可以通过汇款进行预约报名。

五、【课程时间安排】
周二到周日，周一休息一天。上午9：00-11：40 下午13：30-17:00

烘焙西点面包专业介绍

学期 45天

精品班西点烘焙学习课程内容 

[理论课程]

1.西式面点面包蛋糕的理论知识学习  

2.西式面点基本功练习

3.材料知识与机器和工具的详细讲解

4、西点面包的原料认识和作用；

5、各种机器设备的认识和操作方法；

6、各种模具的认识和使用方法；

7、面团的打法；

8、面包发酵的讲解和技巧；

9、烘烤面包的时间温度和烘烤技巧的讲解；

10、食品安全生产的卫生知识；  

11、面包的造型整形、表面装饰的制作；

12、前期开店知识的讲解。

13、了解慕斯、芝士蛋糕的文化；

14、慕斯蛋糕忌廉的打发方式和要求；

15、机器设备的介绍和操作方式；

16、各类原料的讲解和使用技巧；

17、机器设备的采购和讲解；

18、原料的采购和讲解；

19、芝士蛋糕的溶解方式。

[实践课程]

蛋糕类:戚风蛋糕 虎皮蛋糕 天使蛋糕 椰茹卷 蜂巢蛋糕 彩虹蛋糕卷 瑞士纹身蛋糕 咖啡蛋糕卷 黑森林蛋糕胚  元宝蛋糕 哈雷蛋糕 黄金切片蛋糕 英式磅蛋糕 布朗尼 法式烤布蕾 雪媚娘 瑞士千层蛋糕 瓦纳蛋糕 轻乳酪蛋糕  重乳酪蛋糕 红豆天使 水晶蛋糕卷 糯米寿司卷 卡夫奶酪蛋糕 贝克拉蛋糕 黑美人芝士蛋糕

西点类::菠萝泡芙 色拉酱 葡式蛋挞   椰子球  蛋黄酥  千层雪蛋糕   戚风手指饼 牛奶幕斯 水果幕斯 抹茶幕斯 巧克力幕斯 巧克力甘拿许 水果布丁 斑戟 牛肉批萨(意大利) 菠萝火腿批萨 抹茶芝士慕斯  酸奶冻芝士幕斯 松露巧克力  提拉米苏  蛋黄派 千层蝴蝶酥 千层椰奶酥 法式奶香片 马卡龙 

面包类:花式调理甜面包 椰蓉馅 菠萝皮 三明治面包 法包 甜甜圈 淡奶油餐包 金牛角面包 汉堡包 蒜茸法包罗宋包手撕面包 金砖面包 可颂牛角 乳香面包 中种面包吐司 黑钻吐司 北海道牛奶吐司  樱花红豆吐司  乳酪面包

饼干类: 蔓越莓饼干 抹茶红豆饼干 核桃酥 巧克力曲奇 葡萄酥饼 香葱曲奇 奶油手指饼 玛格丽特饼干 马赛克曲奇 芝麻瓦片 原味经典曲奇  圣诞曲奇 奶油奶酪曲奇 杏仁切片抹茶切片 芙萝 爱心巧克力饼 海 苔肉松饼干  广式月饼  半岛奶黄月饼

 

招生热线

188-5817-5617(周)

在线QQ咨询

149584403微信号hz114px加入请注明课程信息好及时回复

培训课程介绍

http://blog.sina.com.cn/hzdgspx

培训地址

杭州萧山区育才路666号

常年招生，欢迎来电、来校、在线客服咨询最新开班信息。可预约来校免费试学课。


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