学水果捞就到昆明创飞 哪里学奶茶
概述:学水果捞就到昆明创飞 哪里学奶茶
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昆明创飞餐饮培训学校,教学项目有300多种,大概分为早点包子,西点蛋糕,烧烤,炒菜,冷饮奶茶,川味小吃,火锅等。
原料:苹果1个,火龙果半个,橙子半个,香蕉1根,西瓜1块
调料:椰浆1听,淡奶半听,冰糖50克,清水150克,盐1/4茶匙(1克)
做法:
1)取一只小锅,锅中倒入清水,放入冰糖,小火将冰糖熬化,制成冰糖水,晾凉备用。
2)把所有水果切成小粒(大小尽量保持一致)。苹果去皮切成和其他水果同样大小的粒,放入淡盐水中浸泡,以防氧化变黑。
3)将椰浆,淡奶倒入晾凉的冰糖水中,搅拌混合均匀后,放入冰箱内冷藏25分钟以上。
4)最后,将冷藏好的液体取出,把切好的水果粒混合在液体里即可。
超级啰嗦:
苹果极易氧化,切好后马上放入淡盐水中浸泡,才能保持颜色不变黑。
冰糖水要彻底晾凉后再同椰浆,淡奶混合。
水果捞奶香四溢的味道一半来自淡奶,一半来自椰浆,这两种东西在超市里都可以买到。
放入冰箱冷藏混合液体这一步千万不要忽略,否则,温温的口感,既不会突出果香,也不没有香滑的口感。
水果捞里的水果不用刻意遵循这个方子里的,家里有什么水果,放什么就好。但有一样东西,建议不要替换,那就是香蕉。
现在活动期间,凡是报名学习的学员,均有学项目送项目,免费提供吃住等优惠,详情加微信咨询吧!
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咨询人:龙老师
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