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在众多消费者当中,总有一些爱喝高档白酒的人,本着追求“人无我有,人有我优”的理念,如果我们做出一种酒,品质与瓶装酒不相上下,但是我们价格比瓶装酒更优惠,无疑能开发更广的消费群体。
“特色五粮酒”酿造技术是运用高梁、大米、玉米、小麦和糯米等五种粮食为原料,酿造出来的酒就是“特色五粮酒”,我们举个例子:大家都有喝过八宝粥和大米粥,哪一个口感更好呢?肯定是八宝粥,因为它粮食种类多,口感更饱满,特色五粮酒其特点入口甘美、入喉净爽、酒味全面。很多学员通过五粮酒的特点,以散装酒的价格买瓶装酒的品质,是不是很快赢得一片市场呢?
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如何鉴别酒的好坏?
无论是从业人员,还是爱酒朋友都应该有一定的了解,撇开品牌、外包装因素,小刘整理了14种评判鉴别酒的方法,供朋友们参考!
一:看(主要用来鉴别白酒)。
将白酒倒入酒杯后(酱香酒的酒色透明或微黄),轻轻的将酒杯晃动一下看酒液流动的速度,其速度比水流动的速度要慢,其原因是白酒中含有多种微量元素,这些元素会直接影响到白酒酒体的稠度和丰富度。
二:拈(主要用来鉴别白酒)。
酒液在手指间您能感觉到丝滑中带涩与拈动热巧克力的感觉相似为好酒,为什么这样说呢?是因为酒分子里面有一层酯化物薄膜富含的酯类物质与水分子,在酒中长期的互相交融渗透形成的,所以酒体才会有丝滑带涩的感觉。
三:溢(辩别啤酒方法)。
将啤酒倒入干净的酒杯里面,就会发生啤酒溢出酒杯一成,主要原因就是啤酒中含有健康金属因子硒、锌、铁,这些物质结合体使啤酒的结构富有张力。
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