重庆学厨师-重庆火锅培训-重庆小面培训-学小面-巴蜀职校
概述:重庆火锅全能创业培训班,业内精英授课/掌握核心技术/美味新风尚,学习内容(学习时间:30天,一期不会,下期免费学习)
火锅炒料技术;根据学员的地域口味,定制3-5款菜品;店面选址、店面装修、vi设计、
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重庆火锅创业培训班
业内精英授课/掌握核心技术/美味新风尚
重庆火锅行业实操培训基地
学习内容(学习时间:5-7天,一期不会,下期免费学习)
1、各种主要原料的识别及采购要点;
2、辣椒、花椒、香料的选择;
3、火锅底料的配制方法与要求;
4、底料炒制学习,火锅调味技术;
5、重庆老火锅、清汤火锅制作;
6、菜品加工、摆盘艺术等;
重庆火锅全能创业培训班
业内精英授课/掌握核心技术/美味新风尚
学习内容(学习时间:30天,一期不会,下期免费学习)
1、含创业班,高创班所有内容;
2、菜品刀法的练习;
3、各地域口味专项调整;
4、山珍类汤制作;
5、特色卤菜制作;
6、精品凉菜制作;
7、炒饭、炒河粉制作;
8、火锅炒料技术;
9、根据学员的地域口味,定制3-5款菜品;
10、店面选址、店面装修、vi设计、店面管理、库存管理;
11、成本控制成本核算,材料采购员工招聘,名师指点等;
重庆小面创业培训班
业内精英授课/掌握核心技术/美味新风尚
重庆小面行业实操培训基地
学习内容(学习时间:5-7天,一期不会,下期免费学习)
1、正宗重庆小面;
2、重庆主流面食培训:特色红烧牛肉面、精品肥肠面、各味炸酱面、鸡杂面、酸菜面、精品鲜汤面、各式米线、酸辣粉、凉面等10余种主流面食制作;
3,原材料选择;
4、鲜汤制作流程;
5、油辣子的制作方法;
6、各味调料制、比例配方秘诀;
7、全面指导创业开店;
[本信息来自于今日推荐网]
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