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工厂生产定做4卡板 100框蔬菜类果蔬真空预冷机 欢迎来电 

工厂生产定做4卡板/100框蔬菜类果蔬真空预冷机 欢迎来电

产品信息

新鲜蔬菜、水果、鲜花、食用菌等园艺产品采摘后很容易变质腐烂而失去商品价值，真空预冷保鲜技术与设备是专为防止鲜菜、鲜果、食用菌等鲜活农作物在采摘后冷藏运输过程中鲜度和品质的下降而设计的。其基本原理是将采摘后的蔬果、食用菌等放置在真空处理槽内，在低压下水份从其表面蒸发出来，利用水分蒸发获取蒸发潜热，从而达到使被处理物迅速均匀冷却的效果。一般经真空处理，可在30分钟左右快速均匀地降至0度左右的最适贮运低温，同时，配合其他综合保鲜措施，有效地保持鲜度、降低腐烂、延长保鲜期和货架寿命。

产品特点：

1：冷却速度快，一冷却周期只需20-30左右分钟，强风预冷需要5小时，冷库需要8小时    以上；

2：冷却均匀，品质高。在真空中从果蔬，食用菌表面到芯部引起水分的蒸发，冷却温度均匀，不会外冷内热；即使冷却前放入真空箱各部分物料的温度不同，真空冷却后，各部分温度均匀；

3：经真空预冷后，果蔬鲜度、色度、味觉良好，贮藏时间更长；

4：真空冷却有利于乙烯等有害气体的排除，还可以杀死部分害虫，从而延长果蔬保质期。

5. 雨天采收的果蔬经真空预冷后可去除部分水分，减少因水分造成的腐烂。

6.具有薄层干燥效应，可以对果蔬表层的一些小损伤进行“医治”。 

主要用于生鲜蔬菜、水果、鲜切花等如全部叶菜类、秋葵、圣女果、西兰花、韭菜、四季豆、食用菌、鲜切花、甜玉米、草莓，杨梅等的田间热去除，抑制呼吸，延长果蔬，食用菌，鲜花等胡保鲜期及货架期。

果蔬真空预冷机的速冷原理：

东莞北极冰AR-4P-果蔬真空预冷机，单次可处理100标准框，可放于平板汽车上，可以按不同的农场、蔬菜基地进行移动式灵活使用，能在15-25分钟内，去除采收后的水果、蔬菜、鲜花、蘑菇等的“田间热量”。

蔬菜水果真空预冷设备是为防止果蔬鲜度和品质下降，利用真空降低沸点的原理设计，当果蔬放置在真空状态的箱槽内，在真空状态下让水分迅速达到蒸腾界点，并在气化蒸腾过程中去除果蔬内在的潜热，从而达到安全迅捷降温冷却的效果。

 工厂生产定做4卡板/100框蔬菜类果蔬真空预冷机 欢迎来电

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东莞北极冰真空预冷机的商业价值： 

1、降温速度快：果蔬从常温冷却到0℃左右仅需20-30分钟。   

2、冷却均匀：冷却时果蔬中心与表面的温度差很小。   

3、品质保障：冷却后的果蔬，其营养成分未受到损失。   

4、卫生清洁：因预冷的果蔬处于真空能够环境,而真空环境可杀菌或拟制细菌的繁殖。   

5、失水率小：真空预冷可通过对真空度的控制，对果蔬的失水率影响极小，可控制在2-3%以内，而普通冷却失水率在10%以上。  

6、不受包装的限制：用纸箱、塑料袋等包装的果蔬,其真空冷却速度与未包装的果蔬并无差异。 

7、与未预冷的果蔬相比，更适用于远距离的外贸出口和目前国内城市兴起的超市洁净菜、无污染无公害蔬菜、山野菜、鲜花及食用菌等的保鲜处理，具有广阔的前景。   

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