美白优+面粉/包子/馒头/花卷专用面制食品改良剂 烘焙原料1kg装
概述:美白优+面粉/包子/馒头/花卷专用面制食品改良剂 烘焙原料1kg装
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复配小麦粉面粉处理剂 面粉品质改良剂美白优+ (馒头、包子、花卷专用) 作用和用途 一、对面团的作用 1.增加面团的筋力 2.改善面团的流变性 3.提高面团的操作性能和机械加工性能 二、对面制品的作用 1.体积增大15—30% 2.二次增白效果显著 3.表面光滑、洁白 4.骨架好、挺拔 5.柔软、弹性好 6.口感绵软、劲道、香甜 净含量:1000克 配料表:食用玉米淀粉(49.2%),焦磷酸钠(20%),三聚磷酸钠(20%),维生素C(4%),木聚糖酶(2%),淀粉酶(2%),偶氮甲酰胺(1%),二氧化硅(1%),脂肪酶(0.8%)。 使用范围:小麦粉 使用量:建议添加量为0.1—0.3% 使用方法:与面粉均匀混合或溶解至水和面。 保质期:12个月 |
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