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2018-04-05 14:05:50 点击26993次
分类：
职业培训
标签：
麻辣香锅 熟练掌握
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咨询人：嘉怡老师

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干锅品种：干锅鸡、干锅排骨、干锅耗儿鱼、干锅里脊、干锅鸭等十几种

 

干锅培训课程安排：

1、 熟练掌握麻辣、泡椒、香辣、孜然等味型干锅主料的调制配方并熟练掌握干锅的加工处理和刀工技术。

2、 熟练掌握腌制干锅主料时的制作配方和操作技术

3、 熟练掌握各味型干锅的烹饪技术和程序

4、 熟练掌握干锅需要的调料、油料、香料、佐料的配制秘方和制作技巧

5、 熟练掌握干锅主料的卤制、底料的炒制、老油的熬制核心技术

6、 熟练掌握干锅装盘技巧，点缀拼盘技术

7、3年内免费跟踪服务，学员免费享受技术升级

 

佰品优势：1、位于龙头寺公园旁，环境优美，交通便利，公交/轻轨可直达；

            2、专业师傅一对一教学，学会为止；

            3、包吃包住，包材料，免除一切后顾之忧等。

 

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