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概述:
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奶茶培训:健康时尚奶茶系列 奶盖系列 奶蒲系列 健康星冰乐系列 健康果茶系列 花式咖啡系列 抹茶盆栽系列 鲜果养乐多系列 鲜果去气泡水系列 养生鲜榨果汁系列 金典港式奶茶系列
培训内容:理论+实践
1. 、讲述原材料、设备、机器、用具的认识和如何选用。
2. 、机器设备的使用方法,奶茶的调制方法、茶汤的的制作方法、各式口味的搭配和制作方法。
3、成品的装饰和注意事项的讲解。
4、学员实践学习奶茶的制作工艺及操作流程。
5、反复实践练习,熟练操作手法及流程,以确保开店无误。 6、原料配料的选取、采购、出家工与保存实际操练培训。
7、所需原材料的作用及分类,配料的选材、配方、配比及调制。 8、食材的处理、预加工及制作方法、流程培训。
9、实践学习、奶茶的制作工艺及管理流程。
小吃培训: 冰淇淋炸鸡 炸鸡柳 薯条 汉堡 烤鸡肉串 烤鱿鱼 钵钵鸡 冷串串 炸鲜奶 炸冰淇淋 关东煮 酸辣粉 鸡蛋仔 冰淇淋培训
冰淇淋培训:
草莓冰淇淋 手工蛋卷冰淇淋 抹茶冰淇淋 原味冰淇淋 巧克力冰淇淋 圣代冰淇淋 冰淇淋火锅 巨无霸冰淇淋 提拉米苏冰淇淋 油炸冰淇淋 分层花式冰淇淋
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