中山万州烤鱼培训班
概述: 万州烤活鱼不但有烧烤独特的焦香味,还有底料浓郁的料香味,回味无穷,百吃不厌。
晚清年间,重庆名厨叶天奇的后人中出了一位聪慧女子。由于叶家的
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万州烤活鱼不但有烧烤独特的焦香味,还有底料浓郁的料香味,回味无穷,百吃不厌。
晚清年间,重庆名厨叶天奇的后人中出了一位聪慧女子。由于叶家的厨艺一向传男不传女,所以此女趁父亲不在时偷看了自家的菜谱,为了不在烹饪的手法中泄漏自己偷师所得,便在原叶家菜的基础上融入了自己的心得,形成了独具匠心的新配方。自此,父亲发现她极具厨艺天赋,遂改变家规,将烹饪技艺逐一传授,并把自家最引以为傲的炒菜配料秘方也倾囊相授。
920年,此女嫁入同样在清朝地方官员家中做大厨的韩家,随夫姓韩,后来当地人都称她为“韩妈妈”。韩家亦有自己独特的烧烤配料秘方,韩妈妈将娘家的炒菜配料秘方和韩家的烧烤配料秘方巧妙地结合起来,延用先烤后炒的方式,将烤鱼进一步改良,而炒菜和烧烤这两个配料秘方也成了做好烤鱼的关键。一时间,大家都知道了韩妈妈拥有这神奇的秘方。
解放战争时期,韩妈妈又曾受雇于国民党某官员的家庭。解放前夕,国民党官员在逃亡之前把韩妈妈叫到身边,逼迫她交出烤鱼的两道秘方。韩妈妈急中生智,说配方就在她脑中,默写一张假秘方,度过了这次危机。解放后,韩妈妈在万州开了一家“万州烤活鱼菜馆”,因为味道独特、香气逼人,万州烤全鱼很快就风靡当地家喻户晓
做小吃,口味是最重要的,有些朋友问可不可以函授。首先我要说的是您没有亲自品尝我公司所做的产品,怎么知道味道的好坏,口味是否能满足在您当地需求?其次小吃技术不只是一纸配方或一张光碟的问题,其中有许多细节和技巧是您不能通过看资料或光碟来掌握的,必须经过自己的实际操作和师傅来指导才能很好的掌握。根据我们从业多年的经验和调查,90%以上接受函授的学员都不能很好的掌握技术,口味达不到理想的效果。因此我们本着对学员负责的态度,建议有兴趣加入小吃行业的朋友们,不要因为路途远就放弃,也不要图省点钱而选择函授学习,而是应该多考察,亲自品尝,找到最符合您要求的公司学习,选择小吃培训,就到千谷餐饮培训来,一次性收费,100%传授配方,100%真材实料,100%毫无保留,老师手把手教,学员全程亲自动手操作,确保让您真正学到技术,选择千谷餐饮培训,帮您走上成功致富路,心动不如行动,更多创业好项目欢迎您来电咨询。
[本信息来自于今日推荐网]
晚清年间,重庆名厨叶天奇的后人中出了一位聪慧女子。由于叶家的厨艺一向传男不传女,所以此女趁父亲不在时偷看了自家的菜谱,为了不在烹饪的手法中泄漏自己偷师所得,便在原叶家菜的基础上融入了自己的心得,形成了独具匠心的新配方。自此,父亲发现她极具厨艺天赋,遂改变家规,将烹饪技艺逐一传授,并把自家最引以为傲的炒菜配料秘方也倾囊相授。
920年,此女嫁入同样在清朝地方官员家中做大厨的韩家,随夫姓韩,后来当地人都称她为“韩妈妈”。韩家亦有自己独特的烧烤配料秘方,韩妈妈将娘家的炒菜配料秘方和韩家的烧烤配料秘方巧妙地结合起来,延用先烤后炒的方式,将烤鱼进一步改良,而炒菜和烧烤这两个配料秘方也成了做好烤鱼的关键。一时间,大家都知道了韩妈妈拥有这神奇的秘方。
解放战争时期,韩妈妈又曾受雇于国民党某官员的家庭。解放前夕,国民党官员在逃亡之前把韩妈妈叫到身边,逼迫她交出烤鱼的两道秘方。韩妈妈急中生智,说配方就在她脑中,默写一张假秘方,度过了这次危机。解放后,韩妈妈在万州开了一家“万州烤活鱼菜馆”,因为味道独特、香气逼人,万州烤全鱼很快就风靡当地家喻户晓
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