【榴莲千层蛋糕培训中山千层蛋糕培训千谷西点烘焙小吃培训】
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千层蛋糕同由多层酥皮夹以芝士组合而成,Mascarponecheese、黄油、低筋粉、高筋粉、鸡蛋混合其中。
千层蛋糕的制作材料:
米卡米卡:Mascarponecheese、黄油、低筋粉、高筋粉、鸡蛋拿破仑、小麦面粉1250克
辅料:南瓜子仁125克,酵母250克,葡萄干125克,花生仁(生)100克,碱10克
调料:白砂糖250克
如何做千层蛋糕才好吃
1. 面粉下清水(1250克)放入酵面抓散,拌匀揉透让其发酵;
2. 冬瓜糖、花生仁均剁成末;
3. 将发酵好的面团加入碱、白糖揉匀,擀成长80厘米、宽40厘米的面皮;
4. 放匀蜜桂花,顺着面皮长形的两端,由一头向另一头圈叠六层;
5. 用手将四周压紧,再擀成40厘米见方的糕坯;
6. 在糕坯上均匀地撒上葡萄干、瓜仁、冬瓜糖末、花生仁末、上笼用旺火蒸熟;
7. 出笼后用刀切成4厘米见方的糕块五十块即可。
千谷小吃项目:早餐系列,木桶饭,煲仔饭,西式糕点,奶茶,川湘菜,饼类,甜品,重庆酸辣粉、四川麻辣烫烧烤、陕西凉皮、萝卜牛杂、铁板豆腐、台湾珍珠奶茶、红油凉拌菜、卤菜卤水、铁板烧、精武鸭脖、潮州砂锅粥、重庆火锅技术、千层饼、肠粉、桂林米粉、重庆鸡公煲、万州烤鱼、武汉香辣虾、香辣小龙虾西式快餐、砂锅米线、淮南牛肉汤、泡椒凤爪等200多个小吃培训项目
投资优势:投资见效快,市场大,目标对象包括所有的人员,是投资创业的最佳项目。并有效激活了资金有限者、经验不足者、准备创业者、时尚青年投资者、做大做强者等五大类投资群。
中山千谷餐饮:一流的师傅打造一流的技术,专业致力与扶持餐饮创业。中山千谷餐饮携手与你一起创业。趁现在拿起您手中的电话咨询我吧。
咨询人:杜老师
咨询电话:1.5.0.1.6.1.3.2.7.4.8.
公司总部:中山市中山五路紫岭国际1栋
[本信息来自于今日推荐网]
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如何做千层蛋糕才好吃
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2. 冬瓜糖、花生仁均剁成末;
3. 将发酵好的面团加入碱、白糖揉匀,擀成长80厘米、宽40厘米的面皮;
4. 放匀蜜桂花,顺着面皮长形的两端,由一头向另一头圈叠六层;
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