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杭州蛋糕培训学院那家专业 

在当今这个社会竞争特别大的市场，创新是发展的动力。如果你的蛋糕店还像以前那样经营和发展，可能在烘焙市场的竞争就没有优势。如果竞争力不足，那么，后面造成的后果可能就是被淘汰。如何才能让自己的蛋糕店脱颖而出，下面看一下杭州爱贝儿蛋糕培训学校是如何解答的吧！

爱贝儿烘焙学院，是爱贝儿（杭州）烘焙有限公司所属培训中心。是一家技术研发、教育培训、开店指导为一体的培训机构。坐落于杭州市临平新城中心，地铁1号线直达。

主要培训项目有法式西点、面包、蛋糕、翻糖、饮料等课程。专注于烘焙培训。舒适温馨的教学环境，专业的师资团队。全部实际操作，手把手教学，提高就业，成就你的创业梦。

走过街边的烘焙店，最吸引人的就是那一个个造型别致、香味袭人的大小蛋糕啦!做烘焙怎么能不学做蛋糕!今天为您推荐几个经典小蛋糕方子，普通的食材，相对简单的步骤，特别适合新手学习制作!赶快学起来吧!

杭州烘焙培训学院：香草蛋糕卷

用料：低筋面粉65克、鸡蛋黄4个、牛奶40克、鸡蛋清4个、色拉油40克、香草(糖)80克

1、蛋黄加香草糖20g搅拌至糖融化，加牛奶和油拌匀，筛入低粉拌匀；

2、蛋白加香草糖60g打至硬性发泡；

3、蛋白糊蛋黄糊拌匀；

4、倒入铺了油纸的烤盘上；

5、烤箱预热160度，中层，25分钟。出炉稍凉后倒扣，揭掉油纸；

6、卷起切块即可。

杭州烘焙培训学院蜂蜜蛋糕

用料：鸡蛋2个、低筋面粉60克、白糖30克、植物油15克、蜂蜜20克

1、鸡蛋加蜂蜜、白糖搅拌均匀，用打蛋器开始搅打；

2、打发至直到提起打蛋器时，滴落的蛋糊可以在蛋糊表面划出花纹，花纹保持较长时间不会消失,表示打发好了；

3、在打发好的蛋糊里加入过筛的低筋面粉，倒入植物油；

4、用橡皮刮刀以底部向上翻拌的形式，将面粉和蛋糊彻底拌匀，不要打圈搅拌，以免打发好的鸡蛋消泡；

5、将面糊盛入小纸杯中，然后撒上杏仁片；

6、入预热170度的烤箱，中下层，上下火，烤12分钟左右，表面呈金黄色即可。

以上就是关于西点常用的资料，希望以上内容对您有所帮助，如果你对杭州西点蛋糕感兴趣，欢迎点击网站对话框在线交流或来电咨询，我们有专门的人员为您解答疑问。