金华去哪学蛋糕培训靠谱 爱贝儿烘焙培训
概述：爱贝儿烘焙学院，是爱贝儿。杭州。烘焙有限公司所属培训中心。是一家技术研发、教育培训、开店指导为一体的培训机构。坐落于杭州市临平新城中心，地铁1号线直达。主要培训项目有法式西点、面包、蛋糕、翻糖
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爱贝儿烘焙学院，是爱贝儿。杭州。烘焙有限公司所属培训中心。是一家技术研发、教育培训、开店指导为一体的培训机构。坐落于杭州市临平新城中心，地铁1号线直达。主要培训项目有法式西点、面包、蛋糕、翻糖、饮料等课程。专注于烘焙培训。舒适温馨的教学环境，专业的师资团队。全部实际操作，手把手教学，提高就业，成就你的创业梦。联系电话：18072778053。
最近几年去台北，发现凤梨酥的价钱越来越贵。我最喜欢这种土凤梨酥，咬下去要可以拉出凤梨的糖丝，甜酸适中，皮薄馅大的那种。微热山丘算是我很喜欢的，但是我嫌他家的饼皮有点略厚，而且他家的凤梨酥一个较大，倒是顶饱。
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此刻我正端着我自己沏的茶，试着刚出炉的土凤梨酥，觉着人生也是惬意！
言归正传了！第一次试凤梨酥，没有买什么特别的模具，所以可能模样不那么好看，可能每个长得都不太一样。那又怎样呢？ 所谓的手工制作，原始的粗糙感就是应有之义吧！ 味道好才是正道。试着第一口我就爱上它了，完全符合我对凤梨酥口感的要求，看看这薄皮大馅的。而且刚出烤箱的那份新鲜，咬下去饼皮那个沙沙脆脆的，是任何外售的包装食品比不了的。“
用料：主料菠萝1个黄砂糖50克麦芽糖2茶匙低筋面粉70克奶粉1茶匙黄油60克蛋1/4白糖10克。辅料盐少量：
外酥内软、薄皮大馅的土凤梨酥的做法
1.准备馅料- 将凤梨果肉切碎： 如果嫌麻烦可以用搅拌机搅碎- 凤梨果碎加糖大火炒至水干
2.转中小火。 加入麦芽糖，炒至水完全收擀，凤梨呈透明状而且粘稠。
3.起锅， 将凤梨用勺分成均匀等分，放入冰箱冷藏大约30分钟。
4.准备饼皮：- 黄油切小块，放至室温： 手指放上马上陷进去。- 室温黄油加糖，用打蛋器中高速打发至发白蓬松。- 加入蛋液，继续打发至蛋液吸收。- 筛入低筋面粉、奶粉和盐的混合物。用刮刀搅匀。-放入冰箱冷藏大约30分钟。
5.包凤梨酥：- 将馅料和饼皮从冰箱中拿出来。- 饼皮均分成几个面团： 大概可以揉成掌心大小，2-3毫米面皮的量。- 将面团在保鲜膜中用擀面杖压出小的饼皮。- 将馅料包入饼皮中： 类似汤圆的包法。- 将包好的凤梨酥放入模具中： 我直接用的做蛋糕用的硅胶模具。你也可以在烤盘中放入一张烘焙纸，直接把凤梨酥放上去。
6.烤制：- 烤箱预热175度，10分钟。- 将凤梨酥放入烤箱中层，175度，我的烤箱烤了大约16分钟。
温馨提示：小编以上内容就介绍到这里，如果还有其他疑问可以参照这篇文章。详细点击这里：爱贝儿西点培训学校官网。或者咨询我们的客服或来电咨询，希望可以给大家带来帮助。
[本信息来自于今日推荐网]
最近几年去台北，发现凤梨酥的价钱越来越贵。我最喜欢这种土凤梨酥，咬下去要可以拉出凤梨的糖丝，甜酸适中，皮薄馅大的那种。微热山丘算是我很喜欢的，但是我嫌他家的饼皮有点略厚，而且他家的凤梨酥一个较大，倒是顶饱。
说到微热山丘，就想起他家在新加坡的来福士酒店有一个免费尝试的店。装修很简，有点日式风格。进去就可以直接跟店员说想要试哪一种的凤梨酥，想配上什么茶。 走进来福士酒店那个带着热带殖民风情的楼， 走过那段白色的走廊，吃一口微酸的土凤梨酥，奉上台湾的高山铁观音，在新加坡那个潮湿闷热的天里，感觉心都沉静下来。旁边的食客也是细细低语，深怕打扰此刻的宁静。试完跟waiter 笑笑表示感谢，然后默默地离开，不买任何东西也没有关系。
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用料：主料菠萝1个黄砂糖50克麦芽糖2茶匙低筋面粉70克奶粉1茶匙黄油60克蛋1/4白糖10克。辅料盐少量：
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1.准备馅料- 将凤梨果肉切碎： 如果嫌麻烦可以用搅拌机搅碎- 凤梨果碎加糖大火炒至水干
2.转中小火。 加入麦芽糖，炒至水完全收擀，凤梨呈透明状而且粘稠。
3.起锅， 将凤梨用勺分成均匀等分，放入冰箱冷藏大约30分钟。
4.准备饼皮：- 黄油切小块，放至室温： 手指放上马上陷进去。- 室温黄油加糖，用打蛋器中高速打发至发白蓬松。- 加入蛋液，继续打发至蛋液吸收。- 筛入低筋面粉、奶粉和盐的混合物。用刮刀搅匀。-放入冰箱冷藏大约30分钟。
5.包凤梨酥：- 将馅料和饼皮从冰箱中拿出来。- 饼皮均分成几个面团： 大概可以揉成掌心大小，2-3毫米面皮的量。- 将面团在保鲜膜中用擀面杖压出小的饼皮。- 将馅料包入饼皮中： 类似汤圆的包法。- 将包好的凤梨酥放入模具中： 我直接用的做蛋糕用的硅胶模具。你也可以在烤盘中放入一张烘焙纸，直接把凤梨酥放上去。
6.烤制：- 烤箱预热175度，10分钟。- 将凤梨酥放入烤箱中层，175度，我的烤箱烤了大约16分钟。
温馨提示：小编以上内容就介绍到这里，如果还有其他疑问可以参照这篇文章。详细点击这里：爱贝儿西点培训学校官网。或者咨询我们的客服或来电咨询，希望可以给大家带来帮助。
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