金华西点去哪学习好 

今天我要写的是个可爱的西瓜状饼干。记得很久之前就有人跟我说，天气这么热，做个看起来就凉快的西瓜饼干吧。好吧，亲们得偿所愿啦。因为用的是樱桃粉，所以颜色比较淡，但是酸甜的清香味很不错。如果用色素的话，颜色会深很多。

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　　用料主料黄油50克糖粉40克鸡蛋15克低筋面粉90克辅料樱桃粉1汤匙抹茶粉1茶匙西瓜饼干的做法1.

　　黄油软化后放入盆中2.

　　加入糖粉，用刮刀拌匀3.再用手动打蛋器搅打均匀4.分两次加入鸡蛋。

5.每次都要搅打到彻底吸收再加下一次6.筛入低筋面粉。

7.用橡皮刮刀翻拌成无干粉的面团8.无干粉的面团。

9.将面团分成如图一大一小两块，分别放入两个碗中10.在大面团的碗里加入樱桃粉，在小面团的碗里加入抹茶粉，都用手轻轻的抓均匀11.

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　　分别抓均匀面团12.

　　抹茶面团13.

　　做好两个颜色的面团后，把红色面团放在案板上，揉成圆柱形，放入冰箱冷藏20分钟14.

　　把绿色的面团放在铺了保鲜膜的案板上擀成薄片15.

　　切去多余的边角，成为一个边长和红色面团一样长度的方形16.

　　取出冷藏硬的红色圆柱形，放在绿色的面片上的一头17.

　　拉起保鲜膜，往下卷起即可18.

　　卷好的饼干放入冰箱冷冻1小时，取出后略微室温放置片刻，切成薄片19.

　　再用刀将圆形的饼干片对半切开20.

　　然后放入铺了锡纸的烤盘中21.

　　在饼干表面放上一些黑色的芝麻，西瓜造型就完成了22.

　　烤箱预热165度，上下火，放在烤箱中层，大约15-20分钟
[本信息来自于今日推荐网]