浆面条怎么做 粉浆面条的做法 山野菜杂面条怎么做好吃
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粉浆面条的做法步骤:
2斤绿豆泡6个小时,加150斤水打成粉浆(去渣)
配料:绿豆挂面8把,芝麻叶1斤,绿豆粉浆60斤,葱,姜,蒜各50克切碎,南德料120克,鸡精,味精各100克。
芹菜,花生米,芝麻酱,辣椒油,熟黄豆适量
十三香料(一两做30碗)
八角2斤 花椒1.5斤 小茴香1斤 桂皮0.8斤 丁香0.2斤 香料0.3斤 干姜0.5斤 草果0.4斤 陈皮0.3斤
制作:1 锅中放入少许油把葱 姜 蒜炒一下
2 放入绿豆粉浆烧开,放入面条折三段,冲入面糊,放入南德料。
3 放入鲜老母鸡粉,味精,鸡精各100克,麻辣鲜一代120克。
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