郴州>18073533651>供求信息

特色栖风渡鱼粉早餐早点技术培训 

身为一个郴州人，虽然不经常待在郴州，但每一次回到郴州，总会找一家□□的栖凤渡鱼粉店，点一份大碗的鱼粉，再加一个葱花蛋，配上一瓶冰镇的豆奶，简直不要太享受了！
和所有美食一样，栖凤渡鱼粉也有这属于它的历史...
传说栖凤渡鱼粉和庞统有一段渊源。庞统较初的时候不被刘备重用，只做了一个小县令。一次他在栖河古渡小镇投宿的时候，因心事重重，食欲不振，一夜难眠，到了第二天已经是晌午时分了，可是店家却已卖完了吃食，恰巧一名渔夫经过，于是店家从渔夫手中买下一条河涟鱼，再配合当地特色的佐料以及自家中储备的干切粉做了一碗鱼粉，庞统吃后，大声赞到：“此乡野之味，亦可登大雅之堂！快哉！快哉！”而后，后人为了纪念庞统把他投宿的地方称为“栖凤渡”，而那碗鱼粉称为“栖凤渡鱼粉”

食为天栖风渡鱼粉培训中心

郴州栖风渡鱼粉去哪里培训，哪里的栖风渡鱼粉□□呢？郴州湘南食为天餐饮培训学校师资力量强大，技术好，规模大，操作厨具多，保证学员个个都能动手操作，让学员真正学到□□栖风渡鱼粉，不限时间，学会为止，师傅手把手教你

培训课程安排

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1. 专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

       2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1. 备原材料，老师旁边检查指导。

     2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

     3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

培训内容：

    1．栖凤渡鱼粉原材料的认识和选用；

    2．□□栖凤渡鱼粉汤底的配方和熬制方法；

    3．鱼块的腌制与煨制方法；

   4．辣椒油的制作方法；

   5．调味配菜的制作方法；

   6．开胃小菜的制作方法；

【学习时间】

教学时间不限，学会为止、包学包会。

地址，郴州市苏仙区湘南食为天小吃培训学校