窝窝生鲜招商
概述:窝窝生鲜产品的种类
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客单价的核心第一个是产品结构。我们讲到的门店卖什么,如果你的门店永远卖的都是低端的,跟菜市场打价格战,与街边的小摊贩做PK了,那么店里的客单价也就是一二十块钱。
所以说第1个点产品结构,门店里面到底卖什么。那么按照我们的目前门店的经营里面,我们三种模型的产品,第1个引流品,第2个当季主推单品,第三个是明星品,明星品就是我们的进口水果口感非常好的一些单品, 高端的单品。在本店里面引流单品我们要设置2~3种;主推单品每天也要有2~3种主推单品,明星产品是1~2种,所以说我们门店每天会有5到8种单品,5~8种单品是用来做主推的。
[本信息来自于今日推荐网]
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