璧山兔有多少种做法哪里可以学璧山兔技术

概述：璧山兔有多少种做法哪里可以学璧山兔技术重庆哪里有教正宗的璧山兔的做法什么地方有教多少种
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璧山兔有多少种做法哪里可以学璧山兔技术重庆哪里有教正宗的璧山兔的做法什么地方有教多少种

璧山兔是重庆市璧山县的一道特色菜，属江湖菜菜系。璧山兔有多种菜型，"红烧兔"、"白砍兔"、"尖椒兔"、"唐兔"、"豹兔"、"香酥兔腿"、"兔丝"、"兔丁"。还有一种特色兔火锅“藤椒兔”。

做法步骤:

1. 兔先氽一下水,捞出来制冷；
2.水里加蒜泥，生抽，糖，调味盐，香油，花椒油，油泼辣子，炒熟了的芝麻，味精；
3.将兔子宰了放入作料中，腌20分钟；
4.撒一些葱花即可。

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