干锅有多少种口味哪里有教干锅鸡干锅牛肉哪里可以学干锅技术 

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干锅是将土豆、豆芽、藕片、海白菜等摆在锅底，然后将炒好的牛肉、排骨等盖在上面，上桌，锅下开火，边煮下面的菜，边吃上面的肉。

干锅主要是干香下酒，味道一般有香辣、泡椒、麻辣味。干锅色红亮，质软糯，汁浓稠，回味悠长，营养丰富。因为干锅的味道比较适合年轻人的口味，所以有很多年轻人喜欢吃。

制作步骤：1、将肉切成合适的大小，加入料酒、盐和生抽腌制10分钟，尖椒、胡萝卜切片，蒜切沫；2、锅内倒油，将腌制好的肉倒入锅中翻炒滑油；3、锅内下少量有，烧热后将蒜末放入爆香，然后加入青椒胡萝卜，然后将肉加入翻炒熟后加入辣椒粉起锅；4、将土豆片、藕片、豆芽、海白菜等平铺在锅底，将炒好的肉倒在上面，然后上桌，锅底用酒精灯或者天然气加热。

重庆可欣餐饮管理有限公司，主要是响应党中央号召：快速培养青年创业、自主创业、解决下岗职工的就业问题，努力培养有志青年实现自己的梦想。我们的规划是三年内在全国的省会城市有我们的分部，我们的目标是：让每一个学员能学到真正的技术，创业成功！

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