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又香又脆的烤乳猪，烧猪培训推荐哪里好 

烧乳猪被视为广东烧腊行业的基本功夫。所以，学烧腊技术一定要学烧乳猪。广州鹅尚煌烧腊中心的烧腊培训课程包含有麻皮乳猪、脆皮乳猪等，正宗的技术，秘制配方，关键是一定会每一位学员亲自动手，彻底学会这项技能技术，烧猪培训热烈推荐鹅尚煌烧腊培训。

广东人吃烧猪已经成为一种文化，主要体现在怎么吃，吃什么，非常讲究。吃麻皮乳猪需把皮片成32块，照原样覆盖在猪肉上，以全猪上席，供客人先吃皮。而且吃猪皮一定要配上甜酱和细砂糖，吃起来口感又香又脆，只听得“咔”的一声，乳猪皮应声裂开，好像吃饼干般酥脆，好吃又好玩。而乳猪肉鲜而香，无需蘸砂糖、甜酱吃。

烧乳猪，从选料，什么样的乳猪为佳；操作过程，怎么样处理乳猪；腌制，用何种配方，腌制时长，都是有要求的；上叉定型，用长叉还是短叉；上色烧制，烧制时间，温度，用什么炉烧等等。拥有三十多年烧腊经验的林发师傅，手把手教每位学员做烧猪，一人一物，全程实物操作，一对一指导教学，让学员切实掌握烧猪技术。

鹅尚煌不仅有烧猪，还是有烧鸭，烧鹅，烧鸡，盐焗，卤水等十几种烧腊种类，让每一位学员满载技术而归，创业开店不用愁，味道正宗受欢迎。

想学习烧腊技术的各位朋友们欢迎随时过来参观试味，需要详细了解我们的课程和有任何疑问请随时咨询我们。

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