小型真空滚揉机
概述:广泛应用于食品加工实验室,学院食品工程实验室,学校食堂以及餐饮行业等。 使用真空滚揉机可得到以下效果.使腌制液在原料肉内均匀吸收.增强肉的结合力,提高肉的弹性.保证制品的切片性,防止切片
本机广泛应用于食品加工实验室,学院食品工程实验室,学校食堂以及餐饮行业等。
使用真空滚揉机可得到以下效果
●使腌制液在原料肉内均匀吸收
●增强肉的结合力,提高肉的弹性
●保证制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口
●增加保水性,提高出品率
●提高产品的柔嫩性和结构稳定[本信息来自于今日推荐网]
使用真空滚揉机可得到以下效果
●使腌制液在原料肉内均匀吸收
●增强肉的结合力,提高肉的弹性
●保证制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口
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