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行星搅拌炒锅-商用炒菜机 

行星搅拌炒锅，商用炒菜机扁豆含蛋白质20.4%，鲜豆含蛋白质2.5%。国内研究最多的是扁豆蛋白中具有生物活性的一些酶类，如胰蛋白酶抑制剂、几丁酶、抗虫蛋白等。扁豆需要充分炒熟食用，炒制可选用行星搅拌炒锅。行星搅拌炒锅也是炒锅的一种，它的不同之处在于可以代替人工翻炒，生产量大。使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内搅拌均匀商用炒菜机。

行星搅拌炒锅行星搅拌炒锅主要用于带有一定粘度的物料的搅拌和炒制，这种物料加工有其特殊性，如果不用行星搅拌炒锅在加工的过程中，极容易出现粘锅糊锅的现象，这样费时费力费物料，即便能够加工出来，口感也不好。行星搅拌炒锅的特点就是搅拌的过程刮底刮边，360度搅拌，使得即便是粘性物料也不会出现在粘锅糊锅的现象，因此如果要加工的是粘性物料，要选行星搅拌炒锅；比如带肉的酱料、粘稠的火锅底料、各种需要翻炒馅料、阿胶制品、熬糖等商用炒菜机！

行星搅拌炒锅锅体304不锈钢，符合食品安全生产要求；加热方式：电加热、燃气加热、蒸汽加热、电磁加热多种选择；不粘锅糊锅：搅拌采用的行星搅拌，刮底刮边，锅边采用弹簧式，锅底采用自重式，使锅体与搅拌叶片紧密接触，使物料搅拌均匀，不粘锅；动力采用日本无级调速器与减速机的结合，传动部分公转与自转的不整数传动比，使锅内搅拌无死角；商用炒菜机。