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这样用姜不仅煎鱼时不粘锅，清蒸蟹，合理使用它们，成了一名酒店厨师，级别的厨师是初级厨师，王国力说，青菜，

在保定虎振职业培训学校，我学习的是4个月的热炒大厨培训班。学校的学习氛围很好，老师到晚上还在授课，所以，在同样的时间内，我们比其他人多学了将近两个月的课程。从理论到实践，每个过程都要老师的悉心指导，并且会针对每个学生的特点，着重培养他的特长。以我自己为例，虽说我是土生土长的保定人，但是一接触到淮扬菜便像着了魔一样，一心想钻研下去。人说，兴趣是的老师。此话果然不假，我经常在课余时间学习淮扬菜相关的知识，而当我们老师发现这一点以后，十分高兴。他觉得每个厨师都应该有自己的看家本领，这才是真正能抓住别人胃口的关键。于是老师便在晚上的时间专门给我传授淮扬菜的知识和操作。而那段时间，正是我的厨艺突飞猛进的时期。

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保定虎振厨师学校是华北厨师专科学校，曾有“中原、河北”的美称，六大优势唯与争锋。
毕业持双证上岗，百分百安排工作。有道是民以食为天，烹、调、烤、煎、炸、爆、炒永伴人生，餐饮业要发展为：吃、住、游为一体的中国餐饮，而技工人员面临紧缺。
封闭式教学管理，确保学生学习安全
师资队伍强大，名师执教
参加公益活动，参赛活动遍及各地
教学菜系分开，强调色、香、味、型突出风味特点
教学重在实践，强化动手能力

初中毕业生外出打工太年轻
    中考失利的学生，好多会选择外出打工。但是对于一个还未成年刚刚下学的初中生来说，这个社会充满了诱惑和刺激。在物欲横流的打工浪潮中，有多少人沉迷？有多少人失落？又有多少人成功呢？对于一个未满18岁的初中生来说，生活在一个没有父母管教、重体力劳动无任何保障、噪杂混乱诱惑不断的环境中对孩子的健康成长极度不好。好多家长在孩子的成长过程中都忽略了“健康”二字，导致孩子的成长的过程中会存在或多或少这样那样的性格缺陷。保定虎振厨师培训学校的路老师建议家长：孩子初中毕业太年轻，不应该急着外出打工，应该学点有用的东西，才能在踏入社会时比别人的起点高。



 雕刻班:学期一个月。进修花、鸟、鱼、虾、龙、凤、人士、修建、瓜灯、瓜盅、插瓶等各类瓜果、菜蔬雕刻技巧及大型展台整雕和组合雕的安插艺术。
厨师全科班:学期一年。进修传与新潮鲁、川、粤等菜品和高等宴席的设计与制作,及中西式糕点、面点、雕刻、火锅、调酒、食堂办事与办理、市场营销等常识,学生结业前在本校旅店自力上灶强化训练。
烹饪强化班
    通过两个月系统的学习，使学生能有效掌握烹饪基础理论知识和常用烹调技术。学生毕业后能胜任厨房基本工作和开店。
凉菜卤烤班
    培养精通凉菜、卤菜、烧烤制作的专业技术人才。厨师高级班:学期6个月。进修传统与新潮鲁、川、粤等菜品和高等宴席的设计与制作,及面点、雕刻、指导、实习质料免费发放,菜品有学生品尝。



保定虎振烹饪学校课程设置：烹饪中高级班、热炒班、火锅班、麻辣烫班、中韩泡菜班、凉菜班、秘制熏卤酱熟食班、烤鸡、烤鸭班、食品雕刻班、巧厨娘班、特色烧烤班等。课程有3－7天单项，一个月，两个月的基础班，还有一年两年长班，适合各类人群。

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