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餐饮行业是投资风险小、增速最快的市场 2007年，中国餐饮业全年零售额达到12352亿元，比上年约增加2006.5亿元。2008年餐饮业以前所未有的速度成长壮大，连续18年保持两位数的高速增长。餐饮行业成为中国创业投资领域里投资风险小、增长速度最快的市场。投资数额较小的餐饮行业成为盈利大户 　　随着经济危机影响的加深，人们的生活方式正在悄悄改变，奢侈的餐饮不再成为人们的追求，而经济实惠的餐饮成为大众的首选。调查数据表明，城市外出就餐的人数占总人口的76%，其中有56%是“不得不”外出就餐，而在这一部分人当中，其中73%的人选择经济实惠的餐饮。由于人们对饮食健康的追求不变，人们更愿意选择保健绿色食品的占86%。 久久鸭脖采用祖传千年古方加以现代科技，它用三十多种中药材及纯天然香料，它虽然口味香辣、营养丰富，但脂肪含量较低，经常食用，能补充人体必须的蛋白质、维生素E、维生素B等多种营养成分。中草药具有补脾益气、润肺止咳、清热消肿，而且还能养颜滋补，是极好的美容佳品。 久久鸭脖以香、麻、辣为主，吃时不麻不辣，可一旦停下来则香辣味无穷。鸭脖讲究凉吃，光啃肉，鸭脖肉为“活肉“层次分明，颇有嚼劲，肉啃完后，则吸吮骨节间的骨髓，最后喜辣者可将骨头嚼碎，细品慢吸，体验“齿留香“而余味悠长。想在众多卤味店中独霸市场，就要有绝活，久久鸭脖子系列以祖传秘方为基础，加入现代科技浓缩秘方，除弊纳新，研究出一套新型工艺配方，所制成品鸭脖子、鸭头[本信息来自于今日推荐网]