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概述:烤面筋是今年市场上最流行的小吃,每个摊点都是生意火爆,大有压过烤肉串的架势。面筋富含植物蛋白,营养丰富,口感筋道,有嚼劲
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烤面筋是今年市场上最流行的小吃,每个摊点都是生意火爆,大有压过烤肉串的架势。面筋富含植物蛋白,营养丰富,口感筋道,有嚼劲,把特制的烧烤专用面筋做成各种形状,放入特制的调料中腌制,并串成一串,然后在火上烧烤。在烤好的面筋上再刷上特制的调味酱,撒上各种口味的撒料……色鲜味醇,口感、味道绝对可以和烤肉媲美。烤面筋的烹制方式多样,可以烤着吃,也可以炸着吃,味道同样鲜美。由于专用烧烤面筋的制作和成型对好多人来说是个秘密,因此这个项目在很多地方市场还是一片空白,绝对是一个淘金热点。
本公司1280元学习烤面筋全套技术,主要包括以下项目:
① 烧烤专用面筋的制作工艺
② 面筋的腌制进味方法
③ 面筋的烤制工艺
④ 各种口味的腌料配方
⑤ 各种口味的专用调味酱的配方
⑥ 不同口味的外用洒料的配方
⑦ 无烟烧烤炉一台[本信息来自于今日推荐网]
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