质量程序 选购指南

KFC验厂审核内容，成品质量和安全构成负面影响

审核员应检查并确保，供应商遵守所有百胜产品的现行规格书、标准签样和质量程序。所有规格书、标准签样和质量程序应是： · 现行有效（含工作样品） · 内部流转（至需要此类信息的人员手中，人员具体类别由供应商定义） · 归档管理 轻微不符（5分）：符合以下情况之一将构成轻微不符： · 文件系统紊乱（难于找到规格书、已核准的标准签样/工作样品、质量程序）。 · 在过程中使用的是正确的信息，但归档的规格书、标准签样或质量程序已过期。 严重不符（3分）：不管在归档的文件中......