用于肉制品 选购指南
滚揉机价格 不锈钢制造 滚揉机批发 价格合理
大家都知道滚揉机是主要作用于肉制品的设备，但是对于它带来的实际作用大家了解吗？ 滚揉也就是通过翻滚、碰撞以及挤压来完成一系列的加工动作，是现代西式肉制品加工中重要的一道工序。下面详细为大家介绍这个加工过程的实际作用。 破坏肉组织结构：腌制后的肉块质地变硬，可塑性非常差，粘结不牢固，这对于食品加工来说是非常不利的，而经过滚揉后，肉质就会变得松软，部分纤维断裂、肌肉松弛、具有良好的可塑性，肉块间结合也变得紧密；加速盐水渗透：只经过腌制的肉类质地坚硬，盐水......
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我们都知道盒饭一般是从冷库拿回来后，直接加热回温处理，然后回到餐桌上。盒饭一般温度约-2——4度，加热回温至70-75度之间。但是传统的加热一般都是用锅炉蒸汽加热盒饭的，这样盒饭表面不但水蒸气多影响盒饭的口味而且加热时间太长。随着盒饭量的增加锅炉加热很明显不够用。 我公司最新研发了微波盒饭快速加热杀菌设备，微波盒饭加热不但速度快而且没有水蒸气，不破坏饭菜的营养成分、不变色、不改变风味。同时，由于加热过程中，微波......
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