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西式面点师需要掌握西式面点的原料知识、西式面点常用设备及工具的使用与保养、西式面点制作的基本手法、西式点心的制作工艺、面包制作工艺、常用装饰品等，以及菜单的筹划、西点厨房设备布局与工艺流程等相关知识、以及饮食营养卫生的基本知识。 西式面点起源于欧美地区，是西方饮食文化的代表，它用料讲究、风味独特、造型艺术、品种丰富，在西餐饮食中起着举足轻重的作用。西式点心品种多，造型漂亮兼具营养丰富，是下午茶和欢乐生活中一道靓丽的美食风景。近年来餐饮市场的......
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食品BRC认证等级，拿到BRC认证证书需要掌握哪些信息资料呢
有关燕窝的史料文献可上溯到明朝，李时珍所撰的《本草纲目》记载了“燕窝入肺生气、入肾滋水、入胃补脾、补而不燥”的功效；《燕窝考》中记载“燕窝壮阳益气，和中开胃，添精补髓，止咳化痰”； 清代汪昂《本草备要》中就有记载：“燕窝甘淡平，大养肺阴……补而能清”；张璐的《本经逢原》：“燕窝，甘平无毒，能金水相生，肾气上滋于肺，而胃气亦得以安……”等。 归纳来说，古籍记载燕窝的功效包括养阴润燥、益气补中、补肺虚损、止咳痰喘等。 燕窝是好......
广州电工证考试难度全面分析！
电工证考试难度全面分析！ 在我们的日常生活中，电力是我们不可或缺的一部分。而电工，作为电力系统的维护者和守护者，他们的作用无疑是至关重要的。想要成为一名合格的电工，不仅需要掌握相关的知识和技能，还需要考取相应的电工证。那么，电工证考试的难度如何呢？本文将围绕这一主题，进行全面的分析。 首先，我们要了解电工证考试的不同类型和各自的难度特点。在中国，常见的电工证考试包括低压电工作业和高压电工作业。其中，低压电工作业针对的是1千伏（kV）以下的电气设备，而高......
