小吃品种 选购指南
〖武汉早餐早点小吃培训,武汉特色早餐早点培训〗
学习内容 1、小吃品种原材料的好坏识别,及性能的认识。 2、小吃品种的配方,工艺要点及实际动手操作能力训练; 3、老师手把手教小吃品种制作全流程及制作技巧; 4、设备的维修护与采购,各种调料的认识及采购信息; 5、店面选址及经营管理技巧 6、学员自备原料实操练习到考核合格为止 培训项目有 特色烧烤;特色卤菜;油焖大虾;木桶饭;风味披萨;火锅系列 麻将馍;葱香花卷;鲜肉......
学习内容 1、小吃品种原材料的好坏识别,及性能的认识。 2、小吃品种的配方,工艺要点及实际动手操作能力训练; 3、老师手把手教小吃品种制作全流程及制作技巧; 4、设备的维修护与采购,各种调料的认识及采购信息; 5、店面选址及经营管理技巧 6、学员自备原料实操练习到考核合格为止 培训项目有 特色烧烤;特色卤菜;油焖大虾;木桶饭;风味披萨;火锅系列 麻将馍;葱香花卷;鲜肉......