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香兰素 一、概念详解: 中文名称:香兰素 CAS登录号:121-33-5 英文名称:Vanillin 中文别名:香草醛 性质:香兰素为白色至浅黄色晶体,熔点81℃,沸点284~285℃,相对密度1.060,在秘鲁香脂,丁子香芽油,香子兰,咖啡,葡萄,白兰地中有发现,具有香子兰气味,十分甜的味道。......
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