投资开店 选购指南
麻椒鸡培训小投资开店
麻椒鸡属于川菜,主要原料是鸡、青椒/甜椒、香菜,口味是麻辣,工艺是煮,烹饪的难度属于中级。成品麻醇咸鲜,质地软嫩,清爽可口。 麻椒鸡,就是一种凉拌的鸡肉菜,其口味麻、辣、香、鲜、脆,颜色发白,肉要劲道且有嚼头。地道正宗的椒麻鸡,吃到嘴里麻的就似刮大风,辣的头上直冒汗。是新疆的特色代表菜之一 .新乡百味源培训椒麻鸡餐饮培训经过多次改进,全面的创新和提升麻辣爆肚的口味,使我们口味独树一帜。 培训内容: 1麻椒鸡的前期准备工作及要点 2麻椒鸡的卤料......