速度和质量 选购指南
快餐营养餐便当速冷机
快餐营养餐便当速冷机 一.大昌真空设备公司生产的(高温熟食品真空预冷机)应用于(包括畜肉制品、禽肉制品、米面制品、豆制品、蔬菜、面包、糕点等生产)都必须经过冷却工艺。熟食品离开炊器后也需要用冷却方法去除其炊事热。上述冷却均是在加工或包装或入冷库或运输之前,通常称为预冷。冷却的速度和质量,与产品的品质和保质期有极大的关系。传统的方式是自然摊凉或冷库冷却,不但冷却时间长,内外温差大,而且极易造成“二次污染”。 二.针对这一问题,大昌采用先......
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