水的做法 选购指南

临沧傣味烧烤蘸水的做法

临沧傣味烧烤蘸水的做法 制作方法 1. 从香菜杆上切掉根部后充分捣碎。预留几片叶子点缀用。用搅拌器或食物处理 器将香菜根、叶、蒜、辣椒、姜黄粉、咖喱粉、糖和盐混合搅拌成粗粗的糊状，加鱼露后再 搅拌，直到浓稠。2. 将鸡肉放在大浅盘里，用香菜糊抹匀，盖上放冰箱腌3小时以上或整夜 。3. 高火预热烤架。在烧烤栅格上刷少许油，然后放鸡肉，充分刷上椰奶，根据鸡肉块的 大小，每面烤8-15分钟，中间翻一次，并时常刷椰奶。烤成褐色柔嫩，且汁水收干即可。泰 式鸡肉串......

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