食品级焦磷酸钠 选购指南
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制造六偏磷酸钠和焦磷酸钠的原料，主要用于制革、处理锅炉水，作为品质改良剂和制焙粉，及在食品工业、发酵工业中作缓冲剂和发酵粉原料，还用作饲料添加剂、洗涤剂及染助剂等。磷酸与碳酸钠在控制pH值下作用即可制得磷酸二氢钠。 用途：品质改良剂、乳化剂、营养增补剂、抗氧化增效剂 产品名称：磷酸二氢钠 分子式：NaH2PO4H2O 分子量：156.01 性状: 磷酸二氢钠为无色柱状结晶。无臭。稍有潮解性。用途:缓冲剂；品质改良剂；乳化剂；营养增补剂；抗氧化......
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用作印染精漂助剂、软水剂等 白色结晶粉末。相对密度2.534。熔点880℃。易溶于水，20℃时100g水中的溶解度为6.23g，其水溶液呈碱性；不溶于醇。水溶液在70℃以下尚稳定，煮沸则水解成磷酸氢二钠。与碱土金属离子能生成络合物；在空气中易吸收水分而潮解。 质量指标： 焦磷酸钠/%≥：99 水不溶物/%≤：0.20 PH值（1%水溶液）：9.9－10.7 产品适用范围：用作电镀液中铜的络合剂。机械加工中用作除锈剂。与保险粉配制漂毛助剂。在生产牙膏用磷酸氢钙时加入适量的焦磷酸钠使形成胶体，起......
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焦磷酸二氢二钠的理化性质是白色结晶性粉末，相对密度1.862，加热到220℃以上分解成偏磷酸钠。易溶于水，可与Cu2+、Fe2+ 形成螯合物，水溶液与稀硫酸稀无机酸加热水解成磷酸。 来源与制法是磷酸二氢钠加热到200℃脱水制得；或在磷酸中加入碳酸钠，再加热到200℃经过脱水制得。功能水分保持剂、PH调节剂、金属螯合剂。本品为酸性盐，一般不单独使用。常与焦酸钠（碱性盐，与肉中蛋白质有特异作用，可显著增强肉的持水性）混合使用。本品与碳酸氢钠反应生成二氧化碳，可以用作快速发酵粉的原料......
