萝卜牛杂培训 选购指南
哪里有萝卜牛杂培训机构
郴州湘南食为天餐饮小吃培训机构 课程简介 萝卜牛杂是广州的一种特色小吃,采用上等牛骨、鸡架熬汤、然后再将处理好的各类牛杂放入汤里慢慢煲出香味,最后再加入切好的萝卜相互渗透、吸取,浑然一体。这样做出来的萝卜牛杂,产品香浓味鲜,滋味可口。 课程内容 1:汤底制作 第一步,主要系统学习如何使用牛骨、鸡架、清水、天然香料等食材熬制牛杂汤底。这里重点学习掌握熬制手法、技巧、火候控制、时间、调味等知识。 2:原料处理 第二步,主要系......
¥680电话:15307359351