冷榨油 选购指南
适合冷榨机压榨的油料有哪些?热榨和冷榨哪个效果更好?
市场上出现了冷榨机和热榨机 ,给刚入行的朋友带来了困惑,到底选择哪种哪种机械呢?下面就冷榨油和热榨油的优缺点进行分析,希望能帮助大家。 以加工菜籽油为例。熟榨是把菜籽充分炒熟后进行压榨,只压榨一遍就可以了。压榨出的菜籽油,香味浓厚,有菜籽油特殊的香味,这种香味是其他植物油无法替代的。但缺点是,如果加工不当会造成油起泡沫,有少量的沉淀物,烟点低,食用时 油烟大。颜色偏黑色。 冷榨油是菜籽不经过烘炒,或稍微加温进行压榨,需要压榨2--3遍油才出......
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