辣烫技术培训 选购指南
郴州湘南食为天培训麻辣烫技术
麻辣烫是四川成都特色名小吃之一,鲜香味美,口感极佳。制作原料主要有速冻丸子,新鲜蔬菜,肉食类、干辣椒、姜块、精炼油等,吃的是麻辣口味,红油汪汪,上面能看见芝麻和花椒末,看着就让人垂帘三尺 1、学习如何认识和选择优质食材,针对不同食材的处理及鲜储存等; 2、师傅对所学项目做详细讲解,并演示项目的制作过程和解说步骤; 3、学员亲自上手进行实操练习,师傅在旁边对学员进行针对性指导; 4、为学员开设选址装修经营课程,专业开店营销师进行专业性指......
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麻辣烫源于四川。川蜀地区气候阴湿多雾,古时长年劳作在四川长江边的船工和纤夫,因生活工作条件限制,经常在江边用石头垒成灶台,支起瓦罐,就地取材,拔些野菜,放入花椒、辣椒等调料,涮烫食之。既可果腹,又可驱寒、祛湿。后来这种煮食涮烫食品的习俗得以沿袭。有小贩将菜品和炉具加以改造,置于挑担两头,边走边吆喝,江边桥头卖劳力的人便围着担子食用。慢慢发展,就成了今天我们在大街小巷经常看到的麻辣烫了。......
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