拉丝蛋白 选购指南
山东盈晟素肉拉丝蛋白膨化机械生产线
素肉拉丝蛋白膨化机械生产线 1、性能:组织蛋白生产线以低温豆粕、花生粕为主要原料,经粉磨、搅拌、调质、高温、高压、高剪切,将球形蛋白质分子打开成链状并重新组织化,形成如肉状纤维结构的如瘦肉状且有咀嚼感的新型食品;其产品营养价值高,具有肉的状态和口感,不含胆固醇和动物脂肪,具有吸油、吸水、吸味的特点;广泛用于火腿、香肠、罐头、快餐食品及速冻食品等各类行业。 2、原料:采用低温豆粕、花生粕、谷朊粉、分离蛋白等为原料 3 用途:素肉拉丝蛋白膨化机......