聚赖氨酸 选购指南
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ε-聚赖氨酸 聚赖氨酸盐酸盐 2200元/公斤 500克每瓶 作用：防腐剂，保鲜剂 CAS:25104-18-1 型号：食品级 包装：500克每瓶或1公斤每袋 性状......
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用途：防腐保鲜剂。一般都是以50%的有效成分配合成商品出售．如：酒精制剂：以含质量分数50%聚赖氨酸的糊精粉末为基础原料，添加体积分数30%～70%的酒精的制剂，主要用于各种蛋制品。 醋酸制剂：添加体积分数O．5%～5．0%的醋酸，主要用于米饭，色拉等食品； 甘油制剂：添加量为体积分数O．01%～5%，主要用于含有动物性蛋白乳蛋白较多的食品；甘氨酸制剂：添加量为质量分数0．01%一10%，和聚赖氨酸复合使用，协同抑菌效果更佳。 ε-聚赖氨酸的性状：淡黄色粉末、吸湿性强......
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